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各位新手人妻們或變不出新花樣的資深人妻們~

簡單但端上桌又可以嚇嚇人的剝皮辣椒雞湯是你們的好選擇喔~

材料很簡單:

雞腿ㄧ隻

剝皮辣椒半罐

薑3~4片

蒜頭2~3瓣

先將雞肉用熱水川燙~去血水~川燙後撈出洗淨~

20150721_185616.jpg  

另備ㄧ鍋水煮開後丟入川燙過的雞肉與薑、蒜頭~

在丟入剝皮辣椒(大約5-6條)以及湯汁(依個人喜好程度加入，我加了半罐)

起鍋前再加點米酒與少許鹽調味~

將將~ㄧ鍋具有魔性魅力的剝皮辣椒雞湯好囉~

20150721_193456.jpg  

20150721_193512.jpg    

為什麼稱呼他有魔性魅力?湯入口時順口、但湯進入到喉嚨後會開始散發出麻麻的感覺(不是辣是麻)~

會讓你一碗接一碗停不下來~這碗湯真的冷熱皆宜~冬天吃可以暖暖身體、夏天吃可以逼汗跟增加腸胃蠕動~

做法又超簡單!!

 

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