好命人妻

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此篇文章為體驗邀稿文

巧活食品因為是生鮮產品，所以是用低溫宅配的方式寄達

開箱~~

冷凍霜降豬肉300公克

去皮五花肉條500公克

冷凍豬小排300公克

包裝的背面有豬的部位介紹跟巧活產品的特色

雲林台全牧場-能量豬的故事

最期待的烹飪試吃大會開始~ 

紅燒蘿蔔豬小排    

材料:排骨300g、白蘿蔔半條、紅蘿蔔半條、蔥1根、蒜頭4瓣、鰹魚醬油3湯匙、素蠔油1湯匙、米酒2湯匙、糖一小匙、辣椒醬一小匙

豬小排開封~

做法:

1、豬小排先用滾水川燙去(但我們川燙後發現肉很乾淨，水沒變很髒，老公還問說要拿來當高湯嗎....)

2、將蒜頭下油鍋爆香，豬小排下去煎一下， 再將蘿蔔們也下去炒

3、將蔥跟調味料一起下鍋拌炒讓肉跟蘿蔔入色入味

4、加水淹過料後小火悶煮約40分鐘

滷好後的豬小排超下飯的，肉非常的結實有彈性~

烤椒鹽豬五花

醃料:米酒一大匙、糖一小匙、五香粉少許、黑楜椒粒灑很多、鹽2小匙、蒜頭4~5辦、蔥1根

豬五花開封~ 

兩大條的去皮豬五花，油花分布的很均勻

做法:

1、將醃料塗抹在五花肉上按摩一下~

 2、放進袋子中拿去冰個一天

3、隔天要烤時將肉沖洗一下，烤箱先180度預熱10分鐘，再將肉放進烤箱烤20分鐘

4、烤好後切片擺盤，旁邊鋪上泡菜及蒜片

因為是用烤的方式將油逼出來很多

而且巧活的五花肉是去皮豬五花~瘦肥的比例很均勻，吃起來很彈牙也減少五花的油膩感

一包竟然可以可以擺一大盤

配上泡菜一片接一片停不下來~竟然整大盤被一群酒肉朋友們邊看邊電視邊嗑光了~

蔥爆霜降豬

霜降豬開封~

肉質看起來很好，油花分布的很漂亮~   

作法:

1、將霜降豬切片後用醃料醃10分鐘(米酒1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥約兩瓣、辣椒醬少許、黑胡椒少許、太白粉少許)

2、切蔥絲備用

3、起油鍋將將肉先下去煎熟後再將蔥絲下去拌炒

起鍋後開始試吃~

霜降豬肉質非常的嫩很適合蔥爆或乾煎~

配上蔥絲非常的爽口美味~

體驗了巧活的三樣產品

不同的部位有不同的口感及煮法~

但相同的是肉質很好，而且完全沒有豬的騷味!!

推薦給上班族沒時間買菜的人以及想讓家人吃的有品質的人唷~ 

巧活官網：www.kawalife.com

巧活臉書：集鮮御守友人帳

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