close

↑↑看完請記得幫忙按個讚給我鼓勵喔~或是加入好命人妻粉絲團接收最新資訊喔~

其實我是手拙人妻，我不敢碰油，所以需要煎炸的東西都是老公出馬，我負責湯湯水水的食物。

像清蒸魚就是我的拿手好菜，夏天比較沒味口，就加入檸檬來調味，酸酸辣辣的很下飯喔~

做起來很簡單喔~

食材  

鱸魚   ㄧ條(用鱈魚也很好吃喔)

鹽      適量

米酒   ㄧ匙

薑片   5-6片

蔥條   1條

蒜末   大約4-5辦的量

檸檬汁 ㄧ顆  

辣椒醬  ㄧ小匙

鰹魚醬油  兩大匙

素蠔油     ㄧ小匙

糖     半小匙

蔥絲   適量 

 

 

做法 

1.魚用水沖淨後 , 雙面抹上少許鹽巴。

20150723_184017.jpg  

2.魚身兩面各劃2刀 ,  將薑片塞入魚身兩面及肚子 ,  鋪上蔥條與蒜末，加入米酒。

20150723_185430.jpg  

3.加入醬汁:辣椒醬、檸檬汁、鰹魚醬油、素蠔油、糖(有試過蒸起來在加，但覺得沒入味)。

20150723_185610.jpg 20150723_190000.jpg 20150723_190122.jpg  

4.放入鍋中蒸15分鐘，開鍋後放入蔥花再悶1分鐘就可以起鍋囉~~~

20150723_192152.jpg 20150723_192340.jpg  

 

其他簡單DIY菜單-->請按此


arrow
arrow
    文章標籤
    清蒸魚 清蒸檸檬魚 食譜 DIY
    全站熱搜

    好命人妻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄