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台南有兩間有名的冬瓜茶,一間是義豐一間是兩角銀~而且都在武廟這附近~

這次先來介紹義豐~這間也算是從小時候就在喝的飲料店

義豐冬瓜茶現在是第四代在經營

也有宅配服務

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除了冬瓜茶外還有冬瓜磚跟冬瓜露可以買

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 店面不大,但常常大排長龍~

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找了很久只看到背後這塊板子有寫種類,但沒寫價錢

高中時期愛喝冬瓜波霸,現在愛喝冬瓜鮮奶~莫名的覺得喝飲料加鮮奶就是比較健康....

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之前要到隔壁那間店面才能買冬瓜磚,現在買飲料這邊也可以買

冬瓜塊五塊300,一塊平均60元~

他們家的冬瓜磚都是手工製作,所以產量不多~

之前有假日下午來要買已經賣完了~

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牆壁貼著一大版面的專題報導

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跟老弟各買了一杯冬瓜檸檬跟冬瓜鮮奶

兩種口味都可以讓冬瓜茶喝起來不會那麼甜

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冬瓜茶的香甜加上牛奶變得很順口~

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一袋的冬瓜磚,回家犒賞老公的,他也愛喝義豐冬瓜茶但這次沒跟到~

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一袋300元有五大塊,記得之前買是小包裝的,這次變得好大一塊~

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他們家的冬瓜磚一塊有600克,煮6000cc的水。

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保存期限3個月

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冬瓜磚買回家要平放冷藏,而且他寫說會有糖蜜滲出是正常的,真的會有些糖水在包裝袋裡。

家裡沒有可以裝6000cc的容器,只能煮濃縮的~

了3000cc的水跟一塊冬瓜磚一起下去煮,煮沸後滾個兩三分鐘就好了~

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我覺得剛起鍋時熱熱的喝超好喝~超香濃的冬瓜茶~

其他的就冰在冰箱要喝時在加開水看要一比一還一比二都可以,看個人口味~

上次朋友來家裡玩還拿出來請大家喝~大家都稱讚好喝~

自己覺得....買回來的煮的比跟店家買煮好的好喝耶~

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滿推薦他們家冬瓜磚,甚至還比全聯賣的便宜,

而且買回來自己煮比較衛生也比較乾淨(現在外面的衛生冰塊都不衛生了)

還可以自己調濃度跟冷熱~

 

義豐阿川冬瓜茶

福店 

電話:06-2226565/06-2223779                                   

地址:台南市中西區永福路二段216號 (赤崁樓前武廟旁)                              

官網www.yi-feng.com.tw

 

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