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今天跟朋友聚餐選擇了這間我們都喜歡的六必居沙鍋粥,他在板橋有兩間店,一間在大遠百附近的中山總店,一間則是民權分店,總店只訂的到晚上8點的位子,所以最後選擇了有早一點位子的民權店,這邊停車也方便,旁間就有停車場。

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店門口外面貼著報紙的專欄報導,我覺得不用報紙報人潮就夠多了...電話常常都打不進來

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在預約的時候他會問你要吃什麼粥,以及幾人份

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因為他的粥是用生米跟高湯現煮30分鐘,而且有規定用餐時間,像我們這次去約六點二十只能用餐到七點半,所以會先問你要吃什麼粥先煮,你一到他就會先上粥,你再慢慢點你的配菜。

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前幾次造訪時有吃過蟹膏粥跟沙蝦粥,都很好吃,但今天想吃清淡一點的,就點了沒點過的土雞鍋,我們五個人點了六人份的。

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因為我們遲到了十分鐘,到時粥已經在桌上了,服務生帶位後幫我們開鍋蓋。

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滿滿的一鍋,有雞肉、貢丸、墨魚丸、香菇及蔥花。

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雞肉很有彈性,不會因為煮粥之後就爛爛的。

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還有這個大家搶著吃的每日現做墨魚丸,他丸子給的很多,預估這一鍋應該有個二三十顆,我自己一個人就嗑掉了六顆。

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米粒吸飽了一整鍋湯汁的精華,吃的到米粒但又人口即化。

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蒜蓉開邊活蝦,蝦子跟沙蝦鍋的蝦一樣,我們一致覺得蝦這樣煮比較有味道,沙蝦鍋的蝦子精華跟甜味被煮到湯裡,蝦子本身就比較沒味道,炒蒜頭跟蔥就很對味,又因為已經開邊了很方便吃。

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三杯中卷,這鍋裡面除了中卷還有米血,三杯的醬汁很夠味,而且中卷跟米血都有入味,中卷也不會太老。

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蒜泥松阪肉,這道菜在上次造訪時吃過,很合大家口味,所以這次來又欽點了他,松阪豬川燙後淋上蒜蓉醬,再搭上薑絲,很簡單的料理但很好吃。

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點了這麼多肉類還是要均衡飲食,也點了清炒高麗菜跟空心菜。

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一共點了一鍋粥跟五樣菜,今天點的都好吃(上次有踩到雷…油雞…),大家很滿意,而且粥我們五個人還吃不完,六人份真的很多。

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這樣吃下來總共1810元。

 

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店家資訊

電話: 02-2952-8813

地址:新北市板橋區民權路3號

官網:http://www.liubiju.com.tw/index.html

 

 

 


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